Zarezerwuj niedrogi: Beaune

Hotel Première Classe Beaune ugości Was w zielonej i pagórkowatej Burgundii.

Warto tu przyjechać pod koniec listopada, kiedy Beaune przemienia się w stolicę wina. Patron winiarzy, święty Wincenty, będzie osobiście sprawował pieczę, niczym Bachus, nad znakomitą zabawą.

Pommard, Corton-Charlemagne, La Romanée-Conti na pewno mówią coś każdemu amatorowi wina. A jeśli nie, to czas ich spróbować w Beaune!

Pięknym zabytkiem miasta jest szpital Hôtel Dieu (Hospices de Beaune). Pochodzi z XV wieku i jest przykładem płomiennego gotyku. Jest on pokryty typową dla Burgonii lakierowaną dachówką (toit aux tuiles vernissées). Nie tylko zachwyca architekturą, ale także produkuje własną markę wina od 500 lat. Zarobione pieniądze były przeznaczone na wydatki szpitala i domu starości w Beaune oraz na badania medyczne. Wino sprzedawane jest na aukcji, która cieszy się prestiżem na całym świecie. Służy nawet za barometr cen drogich win.

Miasteczko jest pełne pięknych domów i zieleni. Zostało nawet nagrodzone przez specjalną krajową komisję "Villes et villages fleuris", która mierzy obecność kwiatów w miastach. Przyznała ona mieście Beaune cztery kwiatki w czterostopniowej skali i złoty medal. Nagradza w ten sposób wysiłki miasta w dbaniu o zieleń i o jakość życia jego mieszkańców.

Miasto organizuje wiele ciekawych festiwali: Festiwal Opery Barokowej, Festiwal Jazzu i Festiwal Kina Kryminalnego.

Hotel Première Classe Beaune leży w okolicy najszlachetniejszych winnic Burgundii. Sąsiaduje z wioskami Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin czy Pommard, które są znanymi markami win. Najlepsze gatunki win skupiają się w pasie zwanym Złotym Wybrzeżem (Côte d’Or). To właśnie gliniasto-wapienne podłoże gleb sprawia, że wina te mają tak znakomity, świeży smak. Burgundia jest doskonale przygotowana na turystów przyjeżdżających tu dla wina. W zamkach winiarskiej burżuazji organizowane są degustacje win i możliwość kupna bezpośrednio od właściciela winiarni.

Z Beaune niedaleko jest do Dijon, gdzie można podziwiać piękne Stare Miasto. Stąd też pochodzi najsławniejsza musztarda Francji: musztarda z Dijon (moutarde de Dijon).

W Sens odkryjecie piękną gotycką katedrę św. Szczepana z pałacem biskupim i muzeum.

W Ronchamp możecie podziwiać oryginalną betonową kaplicę autorstwa współczesnego architekta Le Corbusiera. Kaplica Notre Dame du Haut kształtem przypomina rzeźbę atomowego grzyba lub zwierzęcia ze skorupą i stanowi rzadki przykład modernizmu w XX-wiecznej sztuce sakralnej.

Aby dojechać do Hotelu Première Classe w Beaune należy skorzystać z dróg A6, A31 lub A36.

W pobliżu znajduje się także lotnisko Dijon (DIJ / LFSD), 45 km od Beaune. Nieco dalej, w odległości 60 km, leży lotnisko Dole-Jura (DLE / LFGJ).

W centrum miasta znajduje się natomiast stacja kolejowa SNCF Beaune, która połączona jest liniami kolejowymi z całą Francją.

Hotel leży blisko Pałacu Kongresowego. Jest, więc idealnym miejscem na nocleg podczas podroży służbowej.

Nie należy zapomnieć, będąc w Beaune, że jego okolice mogą poszczycić się świetnym winem: Côtes de Beaune i prestiżowym Hautes Cotes de Beaune. Warto spróbować także kiełbasę "andouillette". Propozycja dla odważnych to ślimaki po burgundzku. Ślimaki wyjmuje się z muszelek i gotuje. Następnie wkłada się je ponownie do muszelek wraz z masłem i przyprawami. Innym rarytasem jest najsławniejsza musztarda Francji: musztarda z Dijon (moutarde de Dijon). Cechuje ją bardzo wyrazisty smak. W jej przepisie ocet zastąpiony został białym winem.

Przydatne linki:

http://www.vins-bourgogne.fr/

http://www.bourgogne-tourisme.com/

http://www.ot-beaune.fr/