Zarezerwuj niedrogi: Chalon-sur-Saône

Z Hotelem Première Classe w Chalon sur Saone ruszajcie na podbój Burgonii!

Burgonia to prawdziwa kraina winem płynąca. Nie zawiedzie poszukiwaczy smaków oferując jedne z najznakomitszych win i przysmaków kulinarnych Francji. Odkryjcie burgoński Szlak Win i popróbujcie czerwonego burgunda z dziczyzną z tutejszych lasów. Dla tęskniących za morzem do białego burgunda proponujemy ostrygi. Każdy ma szansę znaleźć tu własną fuzję smaków.

3000 lat temu nad rzeką Saone wybudowano osadę, która później stała się jednym z prężniejszych ośrodków gospodarczych regionu.

Synkretyczna katedra św. Wincentego (cathedrale Saint-Vincent) łączy w sobie style romański z gotyckim. Jej fasada określana jest natomiast jako neo-gotycka. Pochodzi z XI wieku i kryje w sobie wiele skarbów, między innymi, XVI-wieczny gobelin z Brukseli.

Miasto gości wiele ciekawych festiwalów: karnawał z lokalnymi postaciami "gôniots" i festiwal artystów ulicznych. Karnawał w Chalon sur Saone charakteryzuje się obecnością przedziwnych osobistości ze świata parodii i groteski. Nazywa się je "gôniots" i są tutejszą wersją karnawałowego błazna.

Festiwal sztuki ulicznej w Chalon sur Saone to jeden z największych festiwali poświęconych sztuce i teatrowi ulicznemu. Odbywa się zawsze pod koniec lipca. W programie są spektakle uliczne, akrobacje, warsztaty, debaty i filmy na temat sztuki ulicy.

W mieście znajduje się ciekawe muzeum, musee Nicephore Niepce. Niepce, urodzony w Chalon sur Saone w 1765 roku, jest wynalazcą fotografii. Muzeum poświęcone jest narodzinom tej sztuki.

Hotel Première Classe w Chalon sur Saone zaprasza Was do niekończącej się degustacji burgundzkich win! Aby poznać ich tajniki, koniecznie należy odwiedzić tutejsze posiadłości winiarskie. Stoją one zawsze otworem dla gości, którzy chcą wybrać się na degustację burgundów lub po prostu je kupić w dobrej cenie u właściciela. Burgundia posiada także wiele Szlaków Win, które kuszą wyprawą w poszukiwaniu smaków i zapachów.

Warto wybrać się do pobliskiego Beaune, nazywanego stolicą wina, by podziwiać piękny szpital Hôtel Dieu (Hospices de Beaune), produkujący od ponad 500 lat swoją markę wina. Szpital pochodzi z XV wieku i jest przykładem płomiennego gotyku. Uwagę przykuwa dach budynku, pokryty typową dla Burgonii lakierowaną dachówką (toit aux tuiles vernissées).

Nieco dalej, w odległości 40 km, leży miejscowość Sens. Znajduje się tam piękna gotycka katedra św. Szczepana z pałacem biskupim i muzeum.

Innymi cennymi zabytkami regionu są klasztor cystersów w Fontenay i benedyktyńskie opactwo w Cluny.

Aby dojechać do Hotelu Première Classe w Chalon sur Saone należy udać się drogą A6.

W odległości 60 km znajduje się lotnisko Dole-Jura (DLE / LFGJ). Niewiele dalej, jest lotnisko w Dijon (DIJ / LFSD). Jest ono w odległości 70 km.

W centrum miasta znajduje się natomiast stacja kolejowa SNCF Chalon sur Saone, która połączona jest liniami kolejowymi z całą Francją.

Niedaleko miasta jest wiele winnic produkujących znakomite burgundzkie wino Cote Chalonnaise.

Z regionu pochodzi najsławniejsza musztarda Francji: musztarda z Dijon (moutarde de Dijon). Cechuje ją specyficzny, wyrazisty smak. W tej musztardzie ocet zastąpiony jest białym winem. Ciekawostką jest, że nazwa musztardy z Dijon nie jest objęta systemem apelacji, co sprawia, że może produkować ją każdy i w dowolnym miejscu Francji. Z musztardą bardzo dobrze smakuje tutejsza kiełbasa o nazwie andouillette. Miłośnicy kuchni francuskiej mogą dać się skusić na wyśmienite ślimaki po burgundzku. W jaki sposób w Burgundii przyrządza się ślimaczki? Wyjmuje się je z muszelek i gotuje, a następnie wkłada się je ponownie do muszelek wraz z masłem i przyprawami.

Przydatne linki:

http://www.vins-bourgogne.fr/

http://www.bourgogne-tourisme.com/

http://www.chalon-sur-saone.net/Tourisme