Zarezerwuj niedrogi: Bayonne

Bayonne to około 40-tysięczne miasto położone w regionie Akwitanii w południowo-zachodniej Francji, na granicy z Hiszpanią i w tradycyjnej prowincji Basków - Lapurdi. Miasto znajduje się ok. 180 km na południe od Bordeaux i ponad 750 km na południowy-zachód od stolicy Francji - Paryża. Przez wieki Bayonne przechodziła z rąk jednych władców do drugich. Najpierw panowali tu Rzymianie, następnie Wikingowie i Anglicy, a później, bo w XV w. król Francji Karol VII. Miasto grało od zawsze rolę ważnego portu morskiego u odpływu rzeki Adour i strategicznej fortecy na granicy z Hiszpanią.

Dodatkowo, miasto zyskało na wadze z militarnego punktu widzenia po wybudowaniu przez Vaubana w XVII wieku górującej nad miastem cytadeli i otoczeniu go murami. W następnych wiekach miasto znacznie straciło na znaczeniu, a dzisiaj jest przede wszystkim miastem turystycznym, słynącym z pięknej starówki oraz wspaniałych okolic. Najważniejszymi zabytkami Bayonne są zamki m.in. Nowy Zamek, Stary Zamek i Cytadela. Poza zabytkami historycznymi miasta, wielu turystów przyjeżdża tu, aby skorzystać z pięknych plaż w niedalekim kurorcie Biarritz oraz spacerować po pirenejskich szlakach, jednocześnie nie odcinając się od cywilzacji.

Jednym z najważniejszych zabytków Bayonne jest jej późnogotycka katedra (Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne). Ta imponująca budowla powstała w latach 1213-1544 posiada dwie 80-metrowe wieże i piękną fasadę. Jej projekt, stworzony początkowo jeszcze pod panowaniem Anglii, był wzorowany w pewnym stopniu na katedrach w francuskiej Szampanii. Katedra w Bayonne ma trzy nawy z dobudowanymi do nich przeróżnymi kaplicami. W zespole katedralnym szczególnie cenne są krużganki przylegające do katedry od strony południowej, które datowane są na XIV wiek.

Warto przyjrzeć się także XIII-wiecznym zdobieniom wewnątrz katedry oraz XVII-wiecznym witrażom w nawie główniej i w kaplicach. Ciekawym punktem zwiedzania miasta jest także etnograficzne Muzeum Baskijskie (Musée Basque, 37 quai des Corsaires), które przedstawia historię i kulturę tego szczególnego ludu, oraz Muzuem Bonnat (Musée Bonnat - 5, rue Jacques Lafitte), w którym wystawione są między innymi obrazy Francisco Goyi czy Edgara Degasa. 

Bayonne to miasto położone na południowo-zachodnim krańcu Francji, u bram francuskiej części kraju Basków. Aby dojechać do stolicy trzeba wybrać się więc w dość długą podróż koleją lub samochodem - odległość do przebycia to ponad 750 km. Podróż szybkimi liniami kolejowymi na trasie Paryż-Bayonne trwa zaś 5 godzin. Niedaleko od miasta znajduje się port lotniczy w Bayonne (Aéroport de Biarritz Anglet Bayonne). W ofercie tego lotniska znajduje się wiele lotów krajowych i międzynarodowych, między innymi do Paryża, Londynu, Kopenhagi i Sztokholmu. Warto pamiętać, że Bayonne słynie także, jak sama nazwa wskazuje, z szynki bajońskiej.

Nazwa ta jest obecnie zarezerwowana wyłącznie dla towarów wyprodukowanych w regionie, przygotowywanych według określonej receptury, której częścią jest leżakowanie szynki przez co najmniej 7 miesięcy. Inną ciekawostką jest to, że przez port w Bayonne do Francji przybyła czekolada, miasto słynie więc również z pysznych czekoladowych wyrobów. Przydatne strony: www.biarritz.aeroport.fr - lotnisko w Bayonne www.voyages-sncf.fr - połączenia kolejowe www.bayonne.fr - oficjalna strona miasta