Zarezerwuj niedrogi: Carcassonne

Hotel Première Classe w Carcassonne wita Was w Kraju Katarów, średniowiecznego ruchu chrześcijańskiego tępionego przez Kościół. Uznani za heretyków, zostali wytępieni przez krucjaty i inkwizycję. Zostawili jednak po sobie wiele pamiątek w Carcassonne i całym regionie Langwedocji. To tu schronili się za potężnymi murami Carcassonne przed papieską krucjatą.

Te imponujące fortyfikacje odwiedza co roku ponad 3 miliony turystów. Trudno się dziwić, ponieważ Carcassonne stanowi największe zachowane w Europie średniowieczne miasto warowne. Od 1997 roku jest wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

Twierdzę zaczęli budować Wizygoci w VI wieku n.e.. Następnie była ulepszana i niszczona, w zależności od perypetii regionu. W XIX wieku popadała w ruinę i dokonano w niej gruntownych i, w niektórych przypadkach, kontrowersyjnych remontów. Dziś zwiedzający mogą podziwiać zamek, fortecę, mury obronne oraz górne i dolne miasto. Na uwagę zasługuje także bazylika Saint-Nazaire z XI wieku. Między starym średniowiecznym Carrcassonne a nową współczesną częścią miasta, leży rzeka Aude. Przez Carcassonne przepływa także XVII-wieczny Kanał Południa płynący od Tuluzy do Beziers.

W Carcassonne jest wiele ciekawych muzeów. Jedno z nich to muzeum "Zamki Katarów i narzędzia tortur", które przedstawia historię Inkwizycji.

W samym mieście produkuje się wina, które warto spróbować: Vins de la Cite, Minervois, Cabardes, Malepere, Corbieres lub Fitou.

Hotel Première Classe w Carcassonne

Carcassonne leży w krainie Katarów. W średniowieczu byli oni chrześcijańskim ruchem, który odrzucał upolitycznienie i hipokryzję duchowieństwa oraz otwarcie sprzeciwiał się ustrojowi feudalnemu. Ponadto byli wegetarianami i sprzeciwiali się instytucji małżeństwa. Był to ruch zyskujący szybko zwolenników i stał się poważną konkurencją dla katolicyzmu. Hipokryzja i bogactwo duchownych kontrastowały z ascetycznymi i odrzucającymi dominację Katarami.

Warto wybrać się do Kanału Południowego (Canal du midi) wpisanego na światową listę dziedzictwa UNESCO. Jest jednym z najstarszych działających kanałów. Dwustuczterdziestokilometrowy kanał łączy Morze Śródziemne z Oceanem Atlantyckim razem z kanałem "lateral de la Garonne". Oba kanały nazywane są często "kanałami Dwóch Mórz" ("canal des Deux-Mers").

Langwedocja na pewno zachwyci miłośników wina. To tu produkuje się Banyuls i inne znakomite wina.

Warto wybrać się także do zawieszonej na skałach średniowiecznej wioski Corsavy. Nad morzem leżą malownicze wioski Collioure i Port Vendres, które urzekają śródziemnomorską zabudową.

Aby dojechać do Hotelu Première Classe w Carcassonne należy udać się autostradą Dwóch Mórz, A61.

W pobliżu znajduje się także lotnisko Carcassonne Salvaza (CCF / LFMK). Nieco dalej, w odległości 60 km, leży lotnisko Castres - Mazamet (DCM / LFCK).

W centrum miasta znajduje się natomiast stacja kolejowa SNCF Carcassonne, która połączona jest liniami kolejowymi z całą Francją. Carcassonne ma także swoją ferię, czyli lokalne święto obchodzone na świeżym powietrzu. Feria jest typowym festynem południowej Francji i Hiszpanii. W Carcassonne feria odbywa się zwykle w sierpniu. Role główne grają, w tym pełnym kolorów i dźwięków festynie, byki, konie, tańce, muzyka i znakomita zabawa pod gołym niebem. Trzeba przecież korzystać z dobrodziejstw południowej pogody!

Kuchnia Carcassonne to prawdziwa mieszanka kuchni śródziemnomorskiej i kuchni pochodzącej z Masywu Centralnego we Francji. Inspiruje się także "słodkim życiem" sąsiedniej krainy, Gaskonii. Nuty gaskońskiej kuchni wprowadzone są poprzez kacze i gęsie wątróbki ("foie gras") oraz sławne brandy Armagnac.

Praktyczne linki:

http://www.payscathare.org/

http://www.languedoc.visite.org/

http://www.tourisme-carcassonne.fr/