Dijon, ancienne capitale des ducs de Bourgogne est aujourd’hui une ville dynamique qui révèle bien des surprises. Sa gastronomie (avec notamment sa fameuse moutarde) et son vignoble, associés à son architecture, font d’elle un point de départ idéal pour visiter la Bourgogne.

Architecture dijonnaise

Des vestiges d’un riche passé gallo-romain à l’installation dans la ville du Parlement de Bourgogne en 1480, en passant par l’âge d’or des grands ducs d’Occident (1363-1477) et enfin la Contre-Réforme du XVIIIe siècle qui voit émerger la construction de nombreux couvents, Dijon a su préserver un patrimoine unique qui mêle harmonieusement différentes époques de son passé. Ne manquez pas la visite de la tour Philippe le Bon et les hôtels particuliers du centre historique.

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